C.Hua的分享日記!

受到好朋友的影響!

對就是她!

她可是一位很會煮菜的人,(雖然看不出來!!!哈~)

聽說她最近晚餐只要出了這個泡菜鍋,

全家大小都吃的開心不已!

我們常常也會討論,

交換一下菜單!

每天下廚有時也需要一些靈感!

現在,

我也來分享一下韓式泡菜鍋吧!

先來準備材料:

洋蔥,蔥及蒜!

高麗菜,豆腐及各種菇類,

豬肉片,

當然還有最重要的韓式泡菜! 

需要的醬料有,

番茄醬,醬油及韓式辣醬:

起油鍋先炒香洋蔥,蒜及蔥白!

接下來再炒一下一匙的韓式辣醬及蕃茄醬:

 炒香後再下清水:

這時可放入高麗菜熬煮,

再依序放入菇類及豆腐和肉片!

最後再放入韓式泡菜(切記泡菜不要太早放入!)

加入一些調味料,

這時,若家中若有不敢吃辣的小朋友可先行盛起!

第一階段就算完成了!

接下來,

最重要的是一定要再加二小匙的辣醬,

這樣味道才算夠味!

最後撒上一些蔥花,

這樣就大功告成了~

韓式泡菜鍋就上菜嘍

小家庭所以晚上我只要再煎個魚就可吃飯了!

這一餐有青菜和蛋白質營養也足夠,

如果没吃完,

明天又可加入冬粉變成一人鍋,

是不是簡單又方便呢?

打完收工!

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